Bostana Salatası

Şanlıurfa sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bostana salatası, içerisinde yer alan çeşitli sebze ve soslarla unutamayacağınız bir lezzete sahip. Küp küp kesilmiş domates, salatalık ve soğanın üzerine maydanoz eklenmesiyle yapılan salata, ağızda bıraktığı o müthiş tadı ise, son olarak eklenen nar ekşisinden alıyor. Bol sulu olan ekşi tatlı bu güzel salataya, ekmeğinizi banmayı unutmayın!

Bostana Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet sivri biber

3 adet domates

Yarım demet maydanoz

2 adet salatalık

1 diş sarımsak

1 demet semizotu

1 dal yeşil soğan

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Yarım limon suyu

Pul biber (isot)

1 diş sarımsak

2 kaşık zeytinyağı

Sumak

Tuz

Yarım çay bardağı su ve buz

Bostana Salatası Tarifi Yapılışı

Domateslerin kabukları soyulur, biberlerin çekirdekleri çıkarılır ve bütün malzemeler ince bir şekilde doğranır. Baharatlar eklenir ve yarım çay bardağı su eklenir. Servis sırasında buz eklenir. Şanlıurfa da yapılan çok lezzetli bir salata çeşididir. Afiyet olsun.

Bostana Salatası içeriği, 06 Kasım 2020 tarihinde Biurfa.com sitesinin Keşfet bölümüne eklenmiştir.