Şıllık Tatlısı

Şıllık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta

1, 5 su bardağı süt

1 su bardağı un

Çay kaşığının ucuyla karbonat

1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ceviz

Şerbeti için;

1 su bardağı şeker

1, 5 su bardağı su

1-2 damla limon

Şıllık Tatlısı Tarifi Yapılışı

Krep hamuru için 1 yumurta, 1, 5 su bardağı süt, 1 su bardağı un, çok az karnonat ve 2-3 kaşık sıvı yağ karıştırılır.

Krep tavasında her seferinde çok az tereyağ gezdirilerek pişirilir.

Bu malzemelerle İnce ince 8 kat krep çıkıyor.

Krepler piştikten sonra aralarına dövülmüş ceviz serpilerek üst üste dizilir.

Kare olacak şekilde kesilir.

Şerbeti için 1 su bardağı şeker ve 1, 5 su bardağı su iyice karıştırılır. 1-2 damla limonda ilave edilerek 10-15 dk kaynatılır

Şerbet sıcakken tatlının üzerine dökülür.

5 dk şerbeti çekmesi beklenir. Sonra servis edilir.

Afiyet olsun : )

Not : karbonat yerine kabartma tozu da kullanabilirsiniz.

Tereyağı yerine tavanızı kuyruk yağıyla da yağlayabilirsiniz.